“Las Fallas” sono una festa unica nel suo genere che si festeggia solo a Valencia. In questo periodo la città si veste a festa. Gli eventi iniziano già da gennaio, ma i festeggiamenti principali sono tra il 15 e il 19 marzo.
Questa festa sancisce l’inizio della primavera. È uno degli eventi festivi più importanti e la gente inizia i preparativi con molto fervore.
Le attrazioni principali sono i monumenti falleros (Las Fallas) alti anche parecchi metri. Il processo di montaggio delle sculture si chiama “La Plantá” e avviene tra il 15 e il 16 marzo. Un monumento fallero è formato da molti ninots, caricature di fatti di cronaca o personaggi pubblici.
La notte del 19 marzo “La Noche de la Cremá”, il gran finale della festa, ardono tutti i monumenti falleros, tranne uno che viene conservato nel museo fallero. Il 17 e il 18 marzo si rende omaggio alla Virgen de los Desamparados con mazzi di fiori che ornano il suo mantello. Sono molteplici le attività proposte, ad esempio La Mascletà che ha luogo ogni giorno alle 2 o i Castillos di fuochi d’artificio.
Molti turisti vengono qui per godersi questo imperdibile spettacolo. Quest’anno l’Unesco ha riconosciuto “Las Fallas” Patrimonio Culturale Immateriale.